Wrzody żołądka i dwunastnicy – dieta w chorobie

wrzody żołądka dieta

Wrzody żołądka i choroby dwunastnicy to dość często spotykane przypadłości, które wymagają w pierwszej kolejności zmiany nawyków żywieniowych. Odpowiednia dieta w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy może nie tylko ograniczyć cierpienia chorego, ale znacznie poprawić stan jego zdrowia. Zatem jak mamy zadbać o to aby lepiej się poczuć, przede wszystkim stosując odpowiednią dietę.

Wrzody żołądka i choroba dwunastnicy a dieta

Najważniejszą sprawą w przypadku gdy ma się wrzody żołądka jest opracowanie takiej diety, która pozwoli zmniejszyć aktywność ruchową oraz wydzielniczą żołądka. Produkty, które są uwzględniane w takiej diecie, nie mogą zbyt długo przebywać w narządach wewnętrznych, zatem muszą być szybko trawione. Nie mogą one również w żaden sposób drażnić ścian żołądka oraz dwunastnicy.

Chorzy na wrzody żołądka lub wrzody dwunastnicy wcale nie muszą odżywiać się sucharkami i papkami, jak głoszą niektóre błędne teorie. Mogą oni jeść normalne pokarmy, pod warunkiem oczywiście, że zrezygnują z tych ciężko strawnych oraz z tych, które wzmagają wydzielanie soku żołądkowego. Unikać zatem należy ostrych przypraw, smażonych potraw oraz kawy, nikotyny i alkoholu.

Szczególnie wskazane w takiej diecie są potrawy gotowane na parze, pieczone w pergaminie oraz duszone. Zalecane są również zupy przygotowane na warzywnych wywarach lub chudych rosołach. Zupy takie można (co jest szczególnie zalecane) podprawić mlekiem lub śmietanką. Zaleca się również picie przed głównym posiłkiem soków, zarówno warzywnych, jak i owocowych.